Dans le cadre de La Fête de la Science, le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche a conçu une série de 6 podcasts jeunesses intitulée "Vie et Destin d’une Endive" produit par Radio France Studios, une série destinée aux 7-14 ans pour découvrir les réactions chimiques et biologiques incarnée par une endive et ses amis. Le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche est l’institution publique française chargée de piloter les politiques nationales en matière d’enseignement supérieur, de recherche et d’innovation
La demande
Ce podcast porté par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, et de la Recherche , dans le cadre de la Fête de la science, a pour vocation de valoriser l’actualité de la recherche ainsi que sa place dans la vie de tous les jours. La thématique est Saveurs Savantes due à ces trois coïncidences: 2026 est l’année des 200 ans de la mort de Brillat-Savarin, du 100e anniversaire de la première étoile Michelin et de l’annonce de la Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) du gouvernement
Notre réponse
Radio France Studios a eu le plaisir de collaborer à la création de ce podcast jeunesse, écrit par Alice Butaud et réalisé par Christophe Hocke , qui imaginent le parcours d’une endive, du réfrigérateur jusqu’à notre assiette, puis au sein de notre organisme. Avec beaucoup d’humour, Alice explore différentes thématiques autour du goût et de l’appétit, de la digestion et du microbiote, mais aussi de la cuisine moléculaire et des traditions culinaires. Les enfants découvrent des plats typiques, des grandes références scientifiques, et tout ça avec une endive attachante.
